Pagdating sa pagkain, ang mga taong Hudyo ay hindi gumugulo. Kung tinatanong mo ang iyong sarili tungkol sa matzah at kung ano talaga ang pagkaing ito, huwag mag-alala kapag ang iyong mga kaibigan na Hudyo ay nagsimulang gumamit ng mga salita tulad ng 'Seder' at 'tinapay na walang lebadura' upang bigyan ka ng isang detalyadong kasaysayan ng Paskuwa. Sa ibabaw, ang matzah ay mukhang isang malaki, manipis na cracker. Madali itong masira at hindi masyadong malutong. Kaya, ano ang matzah? Masuwerte para sa iyo, mayroon akong ilang mga sagot.
Ano ang Matzah?
Si Matzah ay isang walang lebadura (aka walang lebadura) na flatbread gawa sa harina at tubig. Upang maging kosher para sa Paskuwa, ang matzah ay dapat gawin mula sa isa sa limang butil: trigo, baybayin, barley, rye, o oat. Ang piyesta opisyal ng Paskuwa ay naggunita ng kalayaan ng mga Israelita mula sa pagkaalipin sa Ehipto. Pinilit na tumakas nang mabilis, ang mga Israelita ay hindi makapaghintay na tumaas ang kanilang kuwarta sa tinapay, na iniiwan silang may matzah.
Paano Ginagawa ang Matzah
Ang mga sangkap na pumupunta sa matzah ay medyo simple. Ang kailangan mo lang ay all-purpose harina, kosher salt, canola oil, at maligamgam na tubig. Pinagsama mo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok upang mabuo ang isang kuwarta at agad na hatiin ito sa mga piraso (kung hahayaan mong umupo ang kuwarta, hindi ito magiging kosher para sa Paskuwa).
paano masasabi kung tapos na ang inihurnong manok
Medyo madali, tama? Sa wakas, patagin mo ang kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay ang mga piraso sa oven sa isang baking sheet. Kakailanganin mong lutuin ang kuwarta sa magkabilang panig, ngunit ang bawat panig ay dapat na nakaharap lamang sa loob ng 30 hanggang 90 segundo. Napakadaling sunugin ang kuwarta dahil napakapayat nito, ngunit huwag sumuko! Ang iyong mga kaibigan ay labis na humanga kapag hindi ka nila nakikita sa Costco na bibili ng matzah nang maramihan.
#SpoonTip: Kunin ang iyong homemade matzah sa susunod na antas sa pamamagitan ng pagwiwisik ng ilang kosher salt o kanela sa itaas.
Kung nagpaplano kang magluto ng isang tradisyonal na ulam ng mga Hudyo, kakailanganin mong mangako sa isang seryosong lasa. Si Matzah ay maaaring maging matamis , maalat , masarap at lahat ng nasa pagitan. Ang Internet ay umaapaw sa mga matzah na resipe, kaya't mabaliw.
kung magkano ay 1 serving ng strawberries
Ano ang matzah? Well, here you go. Si Matzah, isang cracker ng mga Hudyo, ay isang sangkap na hilaw sa panahon ng Paskuwa. Hayaan ang iyong mga kaibigan na Hudyo sa pamamagitan ng paggawa ng isang malikhaing bersyon ng tinapay na walang lebadura.
