Ang isyu ng kawalan ng kapanatagan sa pagkain ay laganap sa Estados Unidos, na higit pa 34 milyong tao, kabilang ang 9 milyong bata , kuwalipikado bilang food insecure. Bagama't hindi ito bagong isyu, pinalala ng pandemya ang mga bagay - lalo na sa mga minoryang komunidad na nararanasan na mas mataas na rates ng kawalan ng kapanatagan sa pagkain.
Ano ang food insecurity?
Kaya, kung ano ang kahit na kawalan ng kapanatagan sa pagkain ? Ayon kay Pagpapakain sa America , ang kawalan ng katiyakan sa pagkain ay maaaring tukuyin bilang 'kakulangan ng pare-parehong pag-access sa sapat na pagkain para sa bawat tao sa isang sambahayan upang mamuhay ng aktibo, malusog na buhay.' Hindi mahirap para sa sinuman na maging walang katiyakan sa pagkain, na ang mga bagay tulad ng kawalan ng trabaho, kahirapan, kawalan ng pabahay, o kawalan ng access sa pangangalagang pangkalusugan bilang pangunahing dahilan. Ang kawalan ng seguridad sa pagkain ay mas karaniwan sa mga rural na lugar, kung saan marami ang nakatira mga disyerto ng pagkain , mga lugar kung saan kakaunti ang mga opsyon para sa pag-secure ng masustansyang pagkain.
Ano ang mga epekto ng kawalan ng seguridad sa pagkain?
Ang mga epekto ng pagiging walang katiyakan sa pagkain ay napakalaki at nararamdaman sa buong sambahayan. Mga batang nahihirapan sa kawalan ng pagkain maaaring magkaroon ng epekto ang kanilang pag-unlad mula sa murang edad. Ito ay maaaring humantong sa mga karagdagang problemang panlipunan, emosyonal, at nauugnay sa kalusugan para sa mga batang ito habang sila ay tumatanda. Mga matatanda na nahihirapan sa kawalan ng pagkain ay madaling kapitan ng mas mataas na antas ng stress dahil madalas silang napipilitang magpasya sa pagitan ng pagbabayad para sa pagkain para sa buwan o para sa iba pang mga gastos, tulad ng mga utility.
Ano ang maaari mong gawin upang makatulong na labanan ang kawalan ng seguridad sa pagkain?
Magsimula sa lokal, at gumamit ng mga mapagkukunan upang makatulong na malaman kung paano at saan mo maaaring ibigay ang iyong oras at pera. Gamitin Pagpapakain sa mapa ng America para maghanap ng food bank na malapit sa iyo, at mag-abuloy ng anumang sobrang hindi nabubulok na pagkain na maaaring mayroon ka. Mag-host ng isang holiday party, at hayaan ang mga bisita na magdala ng mga item na ibibigay sa halip na isang bote na ipapasa. Maaari mong kolektahin silang lahat at i-drop sa iyong food bank.
Ang mga bangkong ito ay madalas ding nangangailangan ng mga boluntaryo upang tumulong sa pagbabalot at pamamahagi ng pagkain. Nagbibigay-daan sa iyo ang mapa na makita ang mga bangko na nangangailangan ng mga boluntaryo kung interesado kang gumawa ng higit pa sa pagbibigay ng donasyon. Makakahanap ka rin ng mga retailer na nakikipagsosyo sa Feeding America para tumulong sa mga donasyon sa kanilang website.
Google local food justice mutual aid group sa iyong lugar, masyadong. Nilalayon ng mga organisasyong ito na tulungan ang food-insecure sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga food drive, pag-set up at pagpapanatili ng mga pantry ng komunidad, pagbibigay ng mga libreng groceries, at higit pa.
Gusto mo bang marinig ang iyong boses? Maaari kang sumulat sa iyong mga lokal na pulitiko gamit ang Feeding America's pre-written form . Nagbibigay-daan sa iyo ang form na makipag-ugnayan sa mga gumagawa ng patakaran, at ipaalam sa kanila na gusto mong makitang nangyayari ang pagbabago.
Sa isang mas personal na antas, magagawa mo gumawa ng malay-tao na pagsisikap na kumonsumo at mag-aksaya ng mas kaunting pagkain . Mag-imbak at kumain ng mga tira pagkatapos kumain, at bumili lamang ng kung ano ang talagang kailangan mo sa grocery store upang maiwasan ang labis na basura. Kaya mo rin simulan ang pag-compost bilang karagdagang paraan upang matulungan ang kapaligiran.
Kailangan mo ng karagdagang inspirasyon? Ang mga tagalikha ng social media sa TikTok ay nagpo-post ng mga video na nagpapakita kung paano sila gumagawa ng mga pagkain gamit lamang ang mga item mula sa Dollar Tree. Isang creator ang tumawag @dollartreedinner halos eksklusibong nagpo-post ng mga ideya sa pagkain gamit ang mga produkto mula sa Dollar Tree, at ang creator na ito ay nagluto ng Thanksgiving dinner na may kasamang pagkain mula sa Dollar Tree . Kinukuha ng ibang mga creator kung paano sila tumulong sa mas lokal na antas, tulad ng babaeng ito na gumagawa ng mga sandwich para sa United Way ng Central Iowa's Programang 'Mga Sandwich na Nakakatipid'. .
