Michigan Spoon Bumisita sa Stray Hen Ann Arbor

Background

Matapos magbukas ng dalawang matagumpay na Stray Hen's sa Chicago, handa na si Chris at ang kanyang pamilya na i-pack ito at lumipat sa Ann Arbor sa kasagsagan ng pandemya. Binuo ni Chris ang lokasyon ng Ann Arbor na nasa isip ang isang misyon: akitin ang tipikal na estetika ng bata sa kolehiyo. Sa halip na magkaroon ng mga waiter at waitress, pinili ni Chris ang isang cashier at umupo sa istilong establishment. Lahat ng nasa Stray Hen mula sa palamuti hanggang sa menu ay pinili ni Chris para maakit sa karamihang ito, at tiyak na mahusay siyang gumawa nito. Ipinagmamalaki ni Chris ang kanyang sarili sa kalidad ng kanyang pagkain at ng kanyang mga tauhan. Kapag nag-hire ng mga bagong miyembro ng kawani, naghahanap siya ng mga taong may kaparehong pagpapahalaga sa kanya sa halip na ang karaniwang pamantayan sa trabaho. Gustong magbigay ng ngiti ni Chris sa kanyang mga customer at naniniwala siyang magsisimula ito sa kanyang staff. Habang nakaupo at nakikinig kay Chris, naramdaman namin ang matinding pagnanasa niya sa kanyang pagkain, pamilya, at komunidad na ito. Ito ang unang pagkakataon ko sa Stray Hen at sinisigurado kong babalik ako.



Sample na Pagtikim

Ang Michigan Spoon ay sapat na mapalad na umupo kasama si Chris at subukan ang ilan sa kanilang mga item sa menu, kabilang ang isang posibleng bagong karagdagan na nakabatay sa halaman. Ang sneak peak na ito sa kanilang menu ay nagpapasaya sa akin na subukan ang iba pa sa kanilang malawak na menu.



Oat Milk Caramel Iced Latte

Unibersidad ng kutsara

Sinimulan namin nang malakas ang aming sampling gamit ang masarap na oat milk caramel iced latte na ito. Binigyan kami ni Chris ng opsyon na lagyan ito ng whipped cream - sa alinmang paraan ay tiyak na tama ang lugar. Napagkasunduan naming lahat na babalik kami para mag-kape para ma-satisfy ang craving namin sa pag-aaral. Maliban sa caramel iced latte, kasama sa kanilang mga pagpipilian sa kape ang white chocolate mocha latte, blended espressos, at marami pa.



Turkey Roll Up

Zhen Lin

Matapos magpakasawa sa masarap na kape ng Stray Hen, lumipat kami sa spread na si Chris ay sapat na upang ihanda para sa amin. Bilang karagdagan sa kanilang maraming tipikal na pagpipilian sa almusal, ang Stray Hen ay mayroon ding malawak na menu ng tanghalian kabilang ang mga sandwich at salad. Inihain kami ni Chris ng turkey roll up na may cheese, lettuce, kamatis, at cream cheese sa isang flour tortilla. Ang roll up ay pagkatapos ay toasted upang magdagdag ng ilang langutngot. Naging mabilis ang turkey roll up, dahil gusto naming lahat ang masasarap na kumbinasyon ng mga lasa na itinampok nito.

Chip at Guac

Zhen Lin

Si Chris ay gumawa ng hindi pangkaraniwang pag-ikot sa mga klasikong chip na may guac. Nagtatampok ang pagpapares na ito ng gluten free chip, mashed avocado, malalaking tipak ng kamatis, sibuyas, at siyempre asin at paminta. Karaniwang hindi ako nahilig sa gluten free na mga item, ngunit ang chip na ito ay eksaktong lasa tulad ng tradisyonal na tortilla chip. Ang malalaking tipak ng kamatis at sibuyas ay nagbigay ng texture ng guac at binibigkas ang kanilang mga lasa. Maaaring wala ito sa menu ng Stray Hen sa ngayon ngunit talagang umaasa kaming maidagdag ito sa lalong madaling panahon.



ang mga kainan ay nagmamaneho at sumisid ng mga los angeles

Plant-Based Chicken Nugget

Lindsey Smith

Ako ang unang aamin na hindi ko kadalasang sumusubok ng plant based na karne kapag nasa restaurant ako, ngunit binago ng mga chicken nuggets na ito ang aking isip. Ipinares ni Chris ang mga nuggets sa isang creamy at zesty ranch na perpektong ipinares. Ang mga nuggets ay malutong at ang lasa ay tulad ng tunay na chicken-based nuggets. Nagulat kaming lahat sa kung gaano kahanga-hanga ang mga nuggets na ito. Mangyaring, mangyaring, mangyaring idagdag ang mga ito sa menu ASAP!

Perpektong Granola

Zhen Lin

Isa sa pinakasikat na menu item ng Stray Hen ay ang kanilang granola parfait na may greek yogurt, granola, honey, at sariwang prutas. Bagama't tiyak na isang simpleng ulam, ang pagiging simple nito ang kumikinang. Para sa mga mag-aaral sa kolehiyo na kulang sa patuloy na pag-access sa sariwang prutas, kailangan mong i-order ito upang matikman ang pagiging bago ang mga dorm ay madalas na kulang.

Patok Na Mga Post