Lokal na Mediterranean
Ang Mediterrano ay isang lokal na Ann Arbor restaurant na nagdadala ng mga panlasa ng Mediterranean sa Michigan. Nagsimula ang lahat noong Nobyembre 21, 1995 nang ang may-ari, si John Roumis, ay nakahanap ng espasyong magagamit na may mapa ng Mediterranean sa dingding. Ang Roumis ay orihinal na mula sa Greece. Matapos masiguro ang espasyo, nagpasya si Roumis na lumikha ng isang menu kung saan ang mga customer ay maaaring magkaroon ng pagkain mula sa buong Mediterranean. Kung titingnan mo ang mapa sa dingding, ang mga tuldok ay sumusunod sa mga sangkap ng menu. Maaari kang maglayag sa paligid ng Mediterranean cuisine sa pamamagitan ng iyong tastebuds.
Ang Menu
Habang nagbabago ang karamihan sa mga restaurant sa panahon, gayundin ang Mediterrano. Ang restaurant ay may pangunahing base ng mga protina na nananatili sa menu, kabilang ang octopus na inihain mula noong unang binuksan ang restaurant. Ang mga pasta ay nasa menu na mula nang magbukas ang restaurant, at pinapalitan nila ang mga ito sa pana-panahon habang palaging pinapanatili ang hindi bababa sa 5 pasta dish sa menu. Kahit na naisip ng mga miyembro ng Spoon na hindi nasubukan ang tatlong Greek dips, sinabi sa amin na isa ito sa pinakasikat na item at palaging nasa menu. Hindi na kami makapaghintay na bumalik sa Mediterrano at subukan ang pagkaing ito. Isa sa kanilang pangunahin at pinakasikat na pagkain ay ang pear salad. Patuloy din silang naghahain ng rack of lamb, na dapat subukan kapag bumisita ka sa Mediterrano.
Covid-19
Habang lumalayo ang mundo sa mga maskara at paghihiwalay, tinatanggap ng Mediterrano ang mga customer. Kahit na tinamaan ng COVID ang karamihan sa negosyo ng restaurant, nasasabik ang Mediterrano na nasa Ann Arbor pa rin ito. Nagpasya silang gumawa ng patio na gumagawa ng magandang panlabas na upuan. May pagkakataon ka ring umupo sa loob at tamasahin ang magandang palamuti. Habang ang restaurant ay gumagawa ng maliliit na pagbabago sa interior, ang mapa ay palaging mananatiling pareho. Pagkatapos ng humigit-kumulang 27 taon ng negosyo, umaasa si Mediterrano na manatili sa Ann Arbor magpakailanman.
Ang Kinain Namin
Nang bumisita sa Mediterrano ang 5 miyembro ng Spoon Chapter ng University of Michigan, kinuha namin ang payo ng aming mga waitress para sa mga pagkain. Nagsimula kami sa Patatas Bravas, Bacon Wrapped Dates, Crispy Brussel Sprouts, Pear y Valdeon, at Halloumi. Ang Halloumi ay nasa menu mula noong unang binuksan ang restaurant at ito ang paborito naming ulam. Pagkatapos ay lumipat kami sa pangunahing kurso kasama ang Pasta Norcina at ang Ora King Salmon. Pagkatapos makipag-usap sa aming waitress ay nagpasya kaming kunin din ang La Casa Paella, na isa sa kanilang pinakasikat na pagkain. Ang laki ng La Casa Paella ay maaaring napakalaki, ngunit ito ay napakahusay na hindi mo nais na ihinto ang pagkain nito.
Salamat Mediterrano!
Talagang nagustuhan namin ang kainan sa Mediterrano. Ang kultura at ang pagkain sa likod ng restaurant ay ginawa itong isa sa aming mga bagong paboritong restaurant sa Ann Arbor. Matatagpuan ang mga ito sa 2900 S State St, Ann Arbor, MI 48108 na 10-15 minutong biyahe lang mula sa Campus. Inirerekomenda namin ang pagpapareserba ngayon dahil ang pagkain ay napakasarap para hindi ma-enjoy!
