Pritong manok ay isang sangkap na hilaw ng kaligayahan, lalo na kung ito ay malutong, may lasa, at makatas. Sariwa sa oven, nahuhulog sa buto, at naglalaman lamang ng isang layer ng mga malutong na natuklap: masaya ito sa isang bag ng Publix. Bagaman masarap ito sa anumang oras, nagpasya akong malaman kung paano muling mag-reheat ng pritong manok dahil ang pangalawang araw ng mga basang crust at malatait na balat ay maaaring maging magaspang.
Ang naririnig langutngot ay nawawala, at ang luha ng karne mula sa buto ay hindi kasiya-siya bilang mga patalastas ng KFC. Ang panlasa ay paputok pa rin, ngunit ito ay pinahina ng isang pagkakayari na wala doon isang araw. Upang maiinit muli ang aking pritong manok, sinubukan ko ang isang pangunahing ngunit makatwirang pamamaraan na hindi kasing sira ng mga mungkahi sa online. Lahat galing paglalagay ng manok sa mga paper bag upang iwisik ito sa PAM bago i-broiling ang populasyon ng Reddit thread at mga blog ng pagkain.
Gayunpaman, dahil wala akong mga papel na pananghalian o PAM (Hulaan ko karamihan sa mga mag-aaral sa kolehiyo ay wala rin), kailangan ko ng isang bagay na simple ngunit epektibo.
Paano Mag-init ulit ng Fried Chicken
- Binigay na oras para makapag ayos:30 minuto
- Oras ng pagluluto:20 minuto
- Kabuuang Oras:50 minuto
- Mga Paghahain:dalawa
- Madali
- Pritong manok
Mga sangkap
Mackenzie Patel
-
Hakbang 1
Hayaang magpahinga ang pangalawang araw na manok sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlumpung minuto at painitin ang oven hanggang 400 °. Pinapayagan nito ang lahat ng hindi magkatugma na mga piraso upang maabot ang halos parehong panloob na temperatura (na ginagawang mas madali upang muling pag-isahin muli). Ang tanging panganib dito ay ang iyong mga kasama sa kuwarto ay maaaring magnakaw ng ilang mga pakpak habang ang iyong likod ay ...
Mackenzie Patel
-
Hakbang 2
Takpan ang isang baking sheet na may foil at ayusin ang manok dito.
Mackenzie Patel
-
Hakbang 3
Maglagay ng isa pang sheet ng foil sa itaas upang ma-insulate ang manok.
Mackenzie Patel
-
Hakbang 4
Maghurno ng 20 minuto.
Mackenzie Patel
-
Hakbang 5
Hayaang magpahinga ang manok ng 5 minuto at suriin kung malutong. Isawsaw sa iyong paboritong sarsa at maghukay.
#SpoonTip: Kung ang crust ay hindi malutong hangga't gusto mo, i-pop ito muli sa oven nang isa pang 5 minuto. Mag-ingat sa sobrang pag-init ng dahil dahil ang pinatuyong manok ay masarap sa dila ng sinuman. Mackenzie Patel
Ang mga oven at toaster oven ay mga piniritong manok ng manok pagdating sa pag-eensayo. Ito ay tulad ng buhok sa pangalawang araw: kailangan mong mag-load sa dry shampoo (sa kaso ng manok, ang init) kaya't ang langis at pagkaluya ay mahiwagang nawala.
Iwasang i-rehearate ang pritong manok sa mga microwave o balot ng mga twalya ng papel sapagkat ito ay nakakainit. Gayundin, iwasang iwanan ang anumang manok na hindi nakakain.
Kinikimkim pa rin ang pritong lasa ng manok? Maaari mong gawing manok at waffle ang iyong natitirang mga pakpak o gumawa ng iyong sariling matamis na 'maanghang na Cheeze-Its Fried Chicken at waffle sandwiches.
