Patnubay sa Peras

Kahit na ang pinaka-baguhan na mamimili ng prutas ay maaaring sabihin sa iyo na ang mga mansanas ay may iba't ibang uri, na may iba't ibang kulay at lasa, ngunit mga peras? Hindi ba lahat sila ay maayos, aba, mga peras? Mag-isip muli.



Mayroong higit sa 3,000 iba't ibang mga uri ng peras sa mundo. Narito ang ilan lamang sa malamang na hanapin mo at kung ano ang gagamitin ang mga ito, kung nagbe-bake ka, nagtatapon ng isang salad o nais mo lamang ng isang mabilis, malusog na meryenda.



paano mo makukuha ang pangkulay ng pagkain sa iyong mga kamay

Green at Net Anjou

Isang uri ng jack-of-all-pears, ang Anjou (o d'Anjou) ay matamis at makatas na may isang matatag na pagkakayari. Ang parehong pula at berde na mga pagkakaiba-iba ay mabuti para sa meryenda o pagluluto, ngunit ang buhay na balat ng pulang Anjou ay gumagawa ng isang mahusay na karagdagan sa mga salad.



peras

Larawan ni Lily Allen

Bartlett

Ang mga Bartletts ay nagsisimula sa isang ilaw na berdeng balat na nagiging dilaw na ginintuang hinog. Ang mga ito ay ang juiciest ng mga peras na iba't, na gumagawa para sa isang nagbibigay-kasiyahan at bahagyang magulong meryenda. Dahil ang kanilang mag-atas, matamis na laman ay mabilis din matunaw nang madali kapag pinainit, sila ay isang mainam na pagpipilian para sa mga recipe tulad ng sarsa ng peras.



peras

Larawan ni Alex Tom

magkano ang paghahatid ng mga blueberry

Kagubatan

Ang Bosc peras ay may isang malutong texture at honey-sweet lasa. Ang balat na may ginintuang kulay ay nagdaragdag ng kulay kapag hiniwa sa isang salad, ngunit ang Bosc ay nagtataglay din ng hugis nito nang maiinit. Gamitin ito para sa pagpanguha o para sa perpektong mga hiwa ng peras na peras sa mga tart tart.

peras

Larawan ni Alex Tom



kasabay

Ang mga concordes ay kinikilala ng kanilang pinahabang, naka-tapik na leeg at dilaw-berdeng balat. Mayroon silang matatag, halos malutong na laman na nabanggit para sa banayad na lasa ng vanilla. Ang mga concordes ay hindi mabilis na kayumanggi kapag hiniwa, ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga salad o isang mangkok ng prutas na may diced.

peras

Larawan sa kabutihang loob ng www.poiresauchocolat.net

Seckel

Ang pinaka kaibig-ibig na peras sa lahat, ang Seckel ay isa sa pinakamaliit na pagkakaiba-iba ng peras at napakatamis. Sa kaibahan sa Concorde, ang Seckel ay halos spherical (nang walang tipikal na leeg ng peras) at may maitim na berdeng balat na madalas na minarkahan ng isang magkakaibang pulang pamumula. Ito ay isang perpektong pinaliit na meryenda, ngunit maaari ding buong lata para sa isang mapaghangad na proyekto.

peras

Larawan sa kabutihang loob ng www.rurification.blogspot.com

maaari mong iwanan ang broccoli sa labas ng ref

Starkrimson

Tulad ng pulang Anjous, ang mga peras ng Starkrimson ay may isang buhay na pulang balat na maaaring magdagdag ng isang pop ng kulay sa isang salad o gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang bland mangkok ng cereal. Pinakamainam na sariwang kinakain, mayroon silang isang pahiwatig ng isang floral aroma na may isang maliit na matamis na lasa.

peras

Larawan sa kabutihang loob ng www.shockentingdelicious.com

Mga tip upang masulit ang iyong mga peras:

  • Hayaang mahinog ang iyong mga peras sa temperatura ng kuwarto sa halip na kainin sila diretso mula sa merkado ng mga magsasaka o grocery. Ang mga peras ay hindi hinog sa puno, kaya bigyan sila ng kaunting dagdag na oras upang makuha ang pinakamahusay na lasa.
  • Maaari mong sabihin na ang iyong peras ay hinog na sa pamamagitan ng dahan-dahang pagpindot sa leeg. Kung magbubunga ng bahagya, handa na itong kumain.
  • Upang mapabilis ang bilis ng pagkahinog, ilagay ang iyong mga peras malapit sa iba pang mga hinog na prutas, tulad ng mga saging.
  • Kung mayroon kang ilang masyadong maraming mga hinog na peras sa iyong counter, ilagay ang mga ito sa palamigan upang maiwasang malambot at masyadong mabilis ang paghuhugas.

Patok Na Mga Post