Ang ligaw na nahuli na isda ay tila halata na paraan upang pumunta, ngunit iisipin mo pa rin na kapag kumuha ka ng isang tinidor-puno ng magarbong ligaw na ulam na salmon na iniutos mo sa restawran ay nag-save ka ng pera upang mapuntahan, upang makita lamang ang isang maliit na bulate? Nangyayari talaga .
Ang mga Nematode ay lumiliko sa ligaw na isda, at mahirap iwasan. Ang mga Nematode, na tinatawag ding herring worm o cod worm, ay kamag-anak ng hookworms at pinworms. Sila ang parasito na responsable para sa trichinosis .
Larawan sa kabutihang loob ng fcps.edu
Ang mga Nematode ay pinatay ng nagyeyelong isda sa temperatura ng -4 ° F para sa hindi bababa sa pitong araw , o ni pag-init sa 145 ° F hindi bababa sa 15 segundo. Ang problema sa ito ay ang pagluluto ng isda sa mataas na temperatura na ito na ginagawang hindi gaanong masarap ang isda. Karaniwang luto ang isda ng halos 120-130 ° F.
kung paano gumawa ng dijon mustasa mula sa regular na mustasa
Kahit na ang isda ay luto sa mataas na temperatura na ito, o ang iyong sariwang isda ay nagyeyelo sa loob ng pitong araw, ang resulta ay mga patay na bulate lamang sa iyong isda sa halip na mga live na bulate.
Laban sa pinaniniwalaan nating lahat, ang pinakamahusay na proteksyon ay maaaringgamit ang mga bukid na isda. Ang mga Nematode ay nagpapasok ng mga isda sa panlabas na ecosystem, ngunit ang mga bukid na isda ay pinaghiwalay mula sa ecosystem ng mga lambat o tank. Bilang karagdagan dito, pinapakain ang mga ito ng mga pellet na ginagamot para sa mga parasito.
Larawan sa kabutihang loob ng spongebob.wikia.com
Ang mga problema sa mga bukid na isda ay kinabibilangan ng mga alalahanin tungkol sa paggamit ng mga antibiotics, mga alalahanin na ang mga bukid na isda ay nakakagambala sa populasyon ng mga ligaw na isda, at ang polusyon na lumilikha ng pagsasaka ng mga isda. Para sa mga chef, ang problema ay ang pagbili ng mga na-farm na isda ay maaaring magsakripisyo ng ilang kalidad. Sulit ba ang peligro?
gaano katagal mabuti ang hard cider
Ang isang diskarte sa komersyo upang suriin ang mga bulate ay isang proseso na tinatawag na 'kandila.' Upang gawin ito, isang maliwanag na ilaw ay inilalagay sa ilalim ng isang fillet ng isda. Anumang mga bulate ay lilitaw bilang mga anino, na kung saan ay maaaring alisin o maaaring itapon ang isda. Bagaman mukhang nakakatakot ito, ang sitwasyong ito ay talagang mas malubha kaysa sa hindi ligtas.
Habang ang karamihan sa mga parasito ay hindi maaaring umangkop sa mga host ng tao at matutunaw walang masamang epekto , ang pinakapangit na sitwasyon ay ang impeksyon ng nematode, na mayroong isang saklaw ng mga gastrointestinal na sintomas tulad ng sakit sa tiyan, pagduwal, at pagtatae, at hindi nakamamatay.
paano alisin pagkain pangkulay mula sa iyong balat
Sa 20,000 kaso ng impeksyon ng nematode mula sa pagkain ng isda na iniulat sa buong mundo, higit sa 90% sa kanila ay nasa Japan. Tinatayang 60 kaso lamang ang nagaganap taun-taon sa Estados Unidos. Kung napansin mong may mga bulate sa iyong isda, pumunta pa rin sa doktor upang i-double check para sa impeksyon ng nematode.
Kailangan nating harapin ang katotohanang ang pagkain ay hindi kailanman garantisadong ligtas. Sa halip na mag-alala tungkol sa isang bihirang sitwasyon, ipamuhay ang iyong buhay at tangkilikin ang magarbong ligaw na nahuli na isda.
Matuto ng mas marami tungkol sa lahat ng iyong mga pagpipilian at katanungan upang tanungin kapag bumibili ng isda.
