Ang malamig na serbesa ng kape ay ang lahat ng galit kamakailan lamang. Halos bawat café ay may kani-kanilang natatanging bersyon, mula 12-24 oras na steeping beses at kahit na paghiwalayin ang nitrogen upang makamit ang makinis, matamis na lasa na kasikatan ng malamig na serbesa. Habang marami sa atin ay matagumpay na na-debunk kung paano gumawa ng malamig na magluto ng kape sa bahay, ang malamig na serbesa ng tsaa ay hindi gaanong pinag-uusapan. Sa kabutihang palad, magbabago na iyon.
Larawan ni Olivia Faria
Katulad ng malamig na serbesa ng kape, ang malamig na serbesa ng tsaa ay may maraming mga pakinabang sa mga tuntunin ng lasa at kadalian. Habang ang tradisyunal na paggawa ng tsaa na may mainit na tubig ay mas mabilis sa teknikal, maaaring mas mahirap makamit ang isang makinis na lasa. Ang temperatura ng tubig ay may malaking epekto sa pangwakas na resulta ng tsaa at kung masyadong mainit ang tubig, ang tsaa (lalo na ang mga itim na barayti) ay maglalabas ng labis na mga tannin at magreresulta sa isang mapait na tasa sa pagtikim.
restawran na nagbibigay sa iyo ng libreng mga bagay-bagay sa iyong kaarawan
Kapag ang malamig na serbesa ng serbesa, pinapayagan ng mas malamig na temperatura ang tsaa na palabasin ang lasa nito nang dahan-dahan at bilang isang resulta, ay mas mababa pait. Ang isa pang kalamangan sa malamig na serbesa ng tsaa ay na halos imposible na higit sa matarik. Ang sobrang matarik na tsaa ay nagtatanghal ng parehong problema tulad ng tsaa na pinahiran ng sobrang init ng tubig: kapaitan. Kapag malamig na serbesa ng serbesa, ang pinakamalaking kadahilanan na nakakaapekto sa lasa ay matarik na oras. Matarik na tsaa sa malamig na tubig sa loob ng 12-24 na oras ay nagreresulta sa isang masarap na tsaa na may kaunti o walang mapait na tala.
Narito ang isang pagkasira ng proseso:
1. Pagpili ng Iyong Tsaa
Larawan ni Olivia Faria
Anumang tsaa sa maluwag na dahon o nakabalot na mga form na gusto mo ang panlasa ay gagana. Subukang ihalo ang magkakaibang mga tsaa upang lumikha ng isang natatanging timpla. Ang larawang ito ay ng Spoon Universitea , na kung saan ay isang timpla ng tsaa ng itim na tsaa, kanela, at lavender na nilikha ng Spoon University Carleton at Tealee, na maaari kang bumili dito .
pinakamahusay na pagtikim ng alak na nakakalasing sa iyo
2. Tea to Water Ratio
Larawan ni Olivia Faria
Upang matiyak na mayroon kang pinaka-masarap na serbesa, maingat na sukatin ang iyong tubig. Para sa bawat tasa ng tubig (halos 8oz), dapat magkaroon ng sapat na 1 bag ng tsaa o 1 kutsarang maluwag na dahon ng tsaa. Para sa nakalarawan na malamig na serbesa ng tsaa, gumamit ako ng 2 mga bag ng tsaa at 2 kutsarang maluwag na tsaa para sa halos 4 na tasa ng tubig.
3. Layering Flavors
Larawan ni Paulina Lam
Maging malikhain! Ang pagdaragdag ng iyong mga paboritong sariwang damo o prutas sa iyong tsaa dahil matarik ito ay magbibigay ng isa pang sukat ng lasa at gagawin itong lahat na mas mapagpala. Ilang mga mungkahi:
- Prutas ng sitrus (hiniwang manipis) o sariwang katas
- Mga berry (hiniwa upang mailabas nila ang kanilang katas)
- Cubed Mangoes, Mga milokoton
- Mga halamang damo tulad ng mint, thyme, basil (hiniwang manipis o dahon na punit ng kamay upang palabasin ang kanilang mga langis), tanglad o luya (hiniwang manipis).
4. Matarik na Oras
Gif courtesy of giphy.com
Kapag nabigyan mo ng mahusay na paghalo ang iyong tsaa, maaari mo itong i-pop sa ref para sa kahit saan sa pagitan ng 12 -24 na oras sa isang natatatakan na lalagyan ng baso. Habang naghihintay ka, maaari kang maghanda ng isang simpleng syrup (na maaari ring isinalin sa mga halaman) kung gusto mo ang iyong tsaa sa mas matamis na bahagi at makuha iyon sa palamigan sa sandaling dumating sa temperatura ng kuwarto.
5. Pagtatapos ng Mga Touch
Larawan ni Olivia Faria
Salain ang iyong tsaa gamit ang isang salaan (maaari mong magamit muli ang iyong mga dahon kahit isang beses para sa isang mas maliit na batch, kaya huwag itapon ang mga ito) at ihalo sa likidong pangpatamis kung nais mo (honey, agave, simpleng syrup, atbp.). Ihain itong malamig at tangkilikin.
masasayang lugar na makakain sa lungsod ng kansas
