Nakatago sa Old Fourth Ward, Gamit ang kamay ay isang kaswal, maaliwalas na restaurant na naghahain ng masarap na pagkaing Italyano. Kaagad sa pagpasok sa restaurant, niyakap ka ng nakakaengganyang ambiance. Hindi mahalaga kung pupunta ka sa hapunan kasama ang mga kaibigan at pamilya o pupunta sa isang petsa, ang kapaligiran na ito ay nagliliwanag ng pasasalamat at kagalakan. Ang isang Mano ay may isang bagay para sa halos lahat, na may mga pagpipiliang vegetarian, vegan, at gluten-free na makikita sa menu . Kung iyon ay hindi sapat para sa iyo, tingnan natin ang aking karanasan sa kainan.
Antipasti
Alam ko na ang mga pampagana ay maaaring maging palaaway minsan; ang ilang mga tao ay mas gusto na maghintay para sa kanilang ulam at tamasahin ito nang buong puso. Bagama't maaari akong makiramay at sumasang-ayon paminsan-minsan, ang antipasti sa A Mano ay isang bagay na hindi mo gustong laktawan. Para sa mesa, ibinahagi namin ang burrata (nakalarawan) pati na rin ang fig salad. Parehong kaaya-aya, ngunit ang burrata ay hindi sa daigdig. Bagama't kakaiba at talagang kasiya-siya ang fig salad, walang tatalo sa magaan, creamy mozzarella na ipinares sa sariwang gawang sourdough. Ang sourdough ay perpektong inihaw upang ipares sa burrata at langis ng oliba.
Una
Ang pangunahing kaganapan. Talagang walang paraan upang magkamali dito — anumang opsyon ay isang magandang opsyon, mula carbonara hanggang cacio e pepe at saanman sa pagitan. Nag-order ako ng bucatini alla bolognese, at nalampasan ang anumang inaasahan ko. Ang pasta ay niluto sa al dente perfection, at ang bolognese sauce ay kakaiba; ito ay matamis, mausok, at maanghang lahat sa isang ulam. Napakahusay na ipinares ng karne sa profile ng lasa, perpektong balanse ng sariwang burrata na nakapatong sa ibabaw.
Kagalang-galang na pagbanggit: fusilli e scallops. Habang hindi ako nag-order ng ulam na ito, ang aking kaibigan na gumawa nito ay nagbigay ng isang stellar review. Ang pasta na ito ay may cream sauce na may mga scallop, na kinumpleto ng mga mushroom at spinach. Gusto niya kung gaano kahusay ang bawat aspeto ng ulam na ipinares sa iba.
Mga side dish
Kung akala mo makakapasa ako sa gilid, nagkakamali ka. Pinagsaluhan namin ang cauliflower at ang pritong patatas, ni isa man sa mga ito ay hindi nangahas na biguin. Ang parehong mga pinggan ay hindi kapani-paniwala sa kanilang sariling mga paraan, ang cauliflower ay ang aking personal na paborito (tulad ng nakalarawan). Habang ang malutong na patatas ay isang malapit na segundo, ang cheesy, saucy cauliflower goodness ay hindi matalo.
Mga matamis
Dahil nagdiriwang kami ng kaarawan, kailangan ang dessert. Pinili ng kaarawan na batang babae ang caramel apple ricotta poundcake, na kung saan ay ang lahat ng ito tunog tulad ng at higit pa. Ang masarap at siksik na poundcake ay naperpekto ng matamis na caramel na mansanas at makinis na vanilla gelato. Ito ang pinakamahusay na paraan upang tapusin ang isang hindi kapani-paniwalang hapunan.
Kung sakaling hindi pa malinaw, naging paborito ko kaagad si A Mano pagkatapos ng karanasan kong kumain doon. Mula sa mainit na kapaligiran hanggang sa pambihirang pagkain, walang puwang para sa pagkabigo. Naghahanap ka man ng restaurant para sa iyong susunod na petsa o hapunan lamang kasama ang mga kaibigan, huwag nang tumingin pa.
