Ito ang perpektong oras ng taon para isuot ang iyong paboritong sweater, mamasyal sa isang patch ng malutong na dahon, at nostalgically tumingin sa labas ng bintana na may mainit na inumin sa iyong mga kamay... At ano ang mas mahusay na paraan upang ganap na isawsaw ang iyong sarili sa taglagas ng New England kaysa mag-order ng maaliwalas at nakakaaliw na inumin mula sa Dog Bar Jim?
Sinubukan ko ang 5 iba't ibang maiinit na inumin mula sa minamahal na lokal na cafe na ito, at sana ay isa sa mga ito ang inumin ng taglagas para sa iyo. Kumuha ng libro, iyong trabaho, iyong mga kaibigan, o lahat ng nasa itaas, at tamasahin ang mga inuming taglagas na ito sa Dog Bar Jim.
Tandaan: Dahil sa aking dairy allergy, nag-subbed ako sa almond milk para sa mga inuming gumagamit ng gatas, maliban kung tinukoy.
1. Cafe Nico
Ang mga pagpapares ng lasa na may orange ay nagdaragdag ng misteryoso, elegante, at luntiang dimensyon sa profile ng lasa, at ang orange na lasa sa Café Nico na ito ay ganoon din ang ginagawa. Nagtatampok ang macchiato na ito ng isang panaginip na kumbinasyon ng gawa sa bahay na vanilla at orange syrup, na nilagyan ng isang layer ng cinnamon sa itaas. Ako ay isang malaking tagahanga ng kasal sa pagitan ng orange at espresso flavors; nauna ang tamis, pagkatapos ay ang pait, at ang huli ay ang orange, na nagtagal ng ilang sandali.
Ang pinili kong gatas ng halaman ay karaniwang almond milk, ngunit inirerekomenda ni Ben Gatchell, ang chef-owner, na isubs ko sa halip ang oat milk upang malabanan ang pait ng inumin na ito. Ang oat milk ay may posibilidad na magkaroon ng mas makapal at creamier consistency kaysa sa almond milk, at ang mga katangiang iyon ay talagang maganda sa Café Nico upang lumikha ng isang kape na masarap at madaling inumin.
Ang Café Nico ay nagkakaroon ng matamis na balanse sa pagitan ng maaliwalas at sopistikado, at ito ay may tamang dami ng likas na talino.
2. Matcha Latte
Ang Matcha Latte ay medyo hindi gaanong tradisyonal sa tipikal na maaliwalas na inuming taglagas. Ang maputlang berdeng foam at ang pagiging makalupa ng lasa ng matcha ay nakakaramdam ng napaka-pagpapatahimik at saligan. Nakikita ko ang isang nakakarelaks na umaga sa katapusan ng linggo na ginugol sa ilang araling-bahay at isang banayad na pagtulak ng caffeine mula sa Matcha Latte.
Kung naghahanap ka ng nakakaaliw, mainit na inumin na mas malambot at banayad kaysa sa isang tasa ng kape, ang inumin na ito ay isang magandang pagpipilian. Ang foam sa latte ay kawili-wiling malabo, at ang kumbinasyon ng bahagyang butil mula sa matcha powder, ang earthiness ng matcha flavor, at ang malinis na lasa ay nagpapaalala sa akin ng isang paboritong wool sweater.
3. Chu’s Choice Cappuccino
Ang paboritong inuming ito sa Dog Bar Jim ay isang masarap na twist sa minamahal na comfort coffee.
Ang Chu's Choice Cappuccino ay nilagyan ng layer ng malalim na beige-colored na foam, sa halip na ang karaniwang white milk foam na makikita mo sa mga regular na cappuccino. Ang recipe ng lihim na bahay para sa inumin na ito ay nagbibigay dito ng kaunting misteryo— Hindi ako sigurado kung ano ito, ngunit mayroong isang bagay na napakagaan at magandang mausok tungkol sa aroma ng Chu's Choice Cappuccino. Malalim ito, ngunit hindi ito napakalaki o mayaman. May kitang-kitang tamis dito, at ang lasa ay nagpapaalala sa akin ng dalgona, caramel, o brown sugar.
Ang Chu's Choice Cappuccino ay magiging isang magandang paraan upang magising at simulan ang iyong umaga ng taglagas.
4. Kape ng Bombon
Cute at maliit, ngunit makapangyarihan. Hinahain ang Café Bombon sa isang kaibig-ibig na baso na nagpapakita ng magagandang layer ng matamis na condensed coconut milk at ang double shot ng espresso sa itaas. Kapag lubusan nang hinalo, ang mga layer sa Café Bombon ay nagsasama-sama upang lumikha ng magandang lilim ng mainit na kayumanggi.
Ang texture ng Café Bombon ay napakalambot at buttery, tulad ng isang magandang cashmere scarf, at ang aroma ay matamis at malakas. Ang unang lasa ay napakatamis, ngunit ang pait ay pare-pareho pa rin sa bawat paghigop. Ang niyog ay pinaghalo nang maganda upang lumikha ng tamis na may lalim. Isa itong mayaman at matinding pagpipilian para sa isang inuming taglagas—isang intensity na katugma sa madilim na umaga, siksik na mga libro, at matingkad na kulay ng pula at orange na makikita sa mga dahon ng taglagas.
ano ang gagamitin sa halip na pagluluto ng spray
5. Pumpkin Spice Latte
Marahil ang isang inumin na nagsimula ng lahat. Ang staple na inuming taglagas na ito sa Dog Bar Jim ay parang kapana-panabik sa taglagas na may matatapang na nota ng cinnamon at luya. Ang tamis nito ay nakaka-welcome nang hindi nakaka-overwhelming, at kakaunti o walang pait na nalalasahan sa PSL na ito. Sa halip, ang pait ay dahan-dahang nakaupo sa pinakadulo, na nagbibigay-daan para sa maaliwalas na tamis at maanghang na tala na talagang lumiwanag. Ang Pumpkin Spice Latte na ito ay perpekto para sa isang paglalakad sa mga dahon ng taglagas sa isang malamig na araw, o nakaupo sa mesa para sa isang magaan na sesyon ng pag-aaral kasama ang mga kaibigan.
