Aaminin ko. Hindi ako agad na umibig sa mga isda at chips sa unang pagkakataon na sinubukan ko sila (kahit na nasa United Kingdom ako, ang tinubuang bayan ng mga isda at chips). Mayroong tiyak na isang curve sa pag-aaral pagdating sa ulam na ito (sa palagay mo ang lahat ng pritong isda at french fries ay maaaring gawin nang katulad - ngunit nagkakamali ka). At, pagkatapos manirahan sa UK para sa huling at pinakamagaling (halos) siyam na buwan ng aking buhay, natutunan ko ang isang bagay o dalawa tungkol sa British gastronomy - ibig sabihin, hindi ka lang pupunta kahit saan para sa mga fish n ’chips. Kaya't isuot ang iyong sumbrero ng kritiko ng pagkain, at kumuha tayo ng kaunting snobbish tungkol sa partikular na ulam na ito.
Habang ang mga isda at chips ay ang klasikong British pub food, mayroong isang grupo ng mga lugar sa paligid ng UK na dalhin ito sa susunod na antas (kung saan tiyak na nais mong maging, sa palagay ko). Kaya sa susunod na maglakbay ka sa Britain (kudos sa pag-uunawa kung paano magmaneho sa maling gilid ng kalsada, btw), tiyaking markahan ang mga lugar na ito sa iyong mapa.
1. Anstruther Fish Bar , Anstruther
Larawan sa kabutihang loob ni @jwsavell sa Instagram
Ang Anstruther ay isang maliit na nayon ng pangingisda sa lalawigan ng Fife, Scotland, na kung hindi man ay hindi maalalahanin na makatipid para sa kanilang kamangha-manghang lokal na pag-aari ng isda at chips shop na naglagay ng bayan sa mapa. Ang lokal na Fish Bar, na pinakatanyag sa kanilang mga isda at chips ngunit nag-aalok din ng isang mahusay na pagpipilian ng mga sariwang land crab o ulang, ay hindi nakikita ang nakamamanghang daungan at ipinagmamalaki na nagsilbi kay Prince William, Tom Hanks, Tim Hinkley, at Robert De Niro kanilang klasikong pamasahe (baka may makita kang celeb).Narito ang ilang iba pang kamangha-manghang mga kainan na kailangan mong subukan sa Scotland.
dalawa. Poppie ' s Fish & Chips , London
Larawan sa kabutihang loob ng @popsfishandchips sa Instagram
Noong 1950's ay buhay pa rin sa Poppie's Fish at Chips takeaway sa Spitalfields, East End ng London. Ang may-ari nito, Pop Newland, ay gumagawa ng partikular na ulam na ito sa kanyang buong buhay at talagang, talagang mahusay sa ito. Siguraduhin na kunin ang kanilang mga mushy peas sa gilid din, o talagang mawawala ka.Suriin ang iba pang mga pakikipagsapalaran sa foodie na maaari mong gawin habang nasa London.
pinakatanyag na mga fast food chain ayon sa estado
3. Frankie's Fish and Chips , Shetland
Larawan sa kabutihang loob ng @travelettes sa Instagram
Kudos sa iyo para sa pagpunta sa pinakadulo hilagang isda ng isda at chips. Sa kabutihang palad, ang Shetland ay kilala sa paggawa ng tone-toneladang pinakabagong at masarap na ani ng Britain, dahil sa kanilang kamangha-manghang lokasyon ng pangheograpiya sa North Sea. Sinusuportahan lamang ang mga lokal na pangisdaan, masisiguro mo lamang na ang pinakamahusay na bagay ay inaalok dito.
Apat. Cromars , St Andrews
Larawan sa kabutihang loob ni Cromars sa Facebook
Habang medyo bago sa laro (ang Cromars ay itinatag noong 2013), mabilis silang tumigil, na pinangalanang 'Pinakamahusay na Fish & Chip Shop sa Scotland 2016,' na kung saan ay kapansin-pansin, sa aming palagay. Ngunit nag-aalok din sila ng marami, higit pa - subukan ang kanilang mga handmade fishcake (£ 5) o masarap na kagat ng salmon (£ 6). Habang nasa St Andrews ka,bakit hindi subukan ang mga kahanga-hangang bar na ito?
5. Harbourside Fish at Chips , Plymouth
Larawan sa kabutihang loob ng Harbourside Fish & Chips sa Facebook
Ang maliwanag at maligayang pagdating na kainan ay ang perpektong lugar upang pumunta para sa tanghalian pagkatapos ng isang umaga sa Pambansang Marine Aquarium matatagpuan talaga sa tabi tabi. Mas gusto nila ang paggamit ng bakalaw sa kanilang mga isda at chips, at hindi kami nagrereklamo, at binibigyang halaga ang paggamit ng napapanatiling pagkaing-dagat. Ang mas malamig pa ay nakalista pa nila ang mga pangalan ng kanilang mga tagapagtustos, na may mga pangalan ng daluyan at mga pamamaraan ng panghuli na nakalista din, upang masiguro mong seryoso sila sa kanilang mga paniniwala.
6. Henley's ng Wivenhoe , Wivenhoe
Larawan sa kagandahang-loob ng henleysfishandchips.co.uk
Nangangako lamang ng mga lokal na sangkap na nakuha, ang Henley's ay nakatuon sa paghahatid ng pinakamataas na sariwang pagkaing-dagat sa loob ng higit sa 25 taon, at kung saan pumupunta ang lahat ng mga lokal. Kahit na sila ay mayabang na itinampok sa Ang tagapag-bantay at iba pang itinatag na pahayagan at maraming palabas sa TV na #famouz. At, isang bonus, hindi ito matatagpuan masyadong malayo mula sa campus ng University of Essex's Colchester, kaya't ito ay isang magandang lugar upang huminto sa pagitan ng mga lektura.
7. Bodega ni Papa , Ditton
Larawan sa kabutihang loob ng @gemoliviaholmes sa Instagram
Magiliw at bukas ang pamilya buong araw, ang Papa's Barn ay kumukuha ng mga isda at chips sa susunod na (malusog) na antas sa pamamagitan ng pag-aalok ng oven na inihurnong sea bream bilang isang mahusay na alternatibong pagpipilian sa mga klasikong pagpipilian ng malalim na pritong isda. Itinatag noong 1966, mayroon silang mahusay na record record para sa mga masasarap na pagpipilian, at kahit na ang pagtatatag ay hindi nasunog noong 2010 dahil sa isang sunog, binuksan muli ng pamilya ang restawran noong 2012 at naging maunlad simula pa noon.
8. Quayside , Whitby
Larawan sa kabutihang loob ni @lynettequek sa Instagram
Ang mga sariwang ginawang isda at chips dito ay kasama ang iyong pagpipilian ng pagpipilian ng isda: pumili sa pagitan ng masarap na mga pagpipilian ng bakalaw, haddock, plaice, o kahit na cod fishcake at / o scampi. Bilang kahalili, nag-aalok din sila ng pie ng isda na may lokal na sourced cod, prawns, at salmon, o maaari kang pumunta para sa kanilang mga seafood salad o vegetarian lasagne, kaya't tiyak na may para sa lahat. Kung hindi ka makalabas upang subukan ang kanilang kamangha-manghang salad ng seafood,bakit hindi subukan ang masarap na recipe ng crab salad na ito para sa bahay?
9. Kerbisher at Malt , London
Larawan sa kabutihang loob ng @infatuation_london sa Instagram
Ang lugar na ito ay tumatagal ng mga chips sa susunod na antas ng DOUBLE FRYING (yup, narinig mong tama) ang kanilang mga chips upang gawin itong malutong sa labas at mahimulmol sa loob (aka langit). Gumagawa pa sila ng sarili nilang mga sarsa. Bukod dito, ang limang lokasyon ng London na matatagpuan sa lahat ng iba't ibang mga kapitbahayan ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong maranasan ang kanilang mga isda at chips saan ka man matatagpuan sa lungsod. Narito ang ilang iba pang masasarap na pagkain sa London habang nandito ka.
10. Simpsons Fish at Chips , Cheltenham
Larawan sa kabutihang loob ni @claireyogagogo sa Instagram
Isinasaalang-alang maaari ka ring mag-order mula sa kanila ng Deliveroo, walang isang mas simpleng paraan na maaari naming maiisip na makakuha ng mga isda at chips na naihatid na sariwa sa iyong pintuan. Na may mahusay na panlabas na terasa at nag-aalok din ng masarap na burger, paano ka makaka-resist? At nasasakop ka namin:narito ang ilang mga cool na katotohanan tungkol sa mga chips na tiyak na hindi mo alam.
gaano katagal mananatili ang bigas sa ref
labing-isang Rockfish , Dartmouth
Larawan sa kabutihang loob ng Rockfish sa Facebook
Bumoto sa pinakamahusay na independiyenteng isda at chips shop ng UK, tiyak na ito ang pupuntahan. Masidhing nakatuon din sa pagpapanatili, ipinapadala nila ang kanilang bakalaw at sariwang haddock mula sa Barents Sea ng Norway at binibili ito ng sariwa araw-araw para sa iyo. Sa isang mapagbigay na bahagi na nagsisimula sa £ 11.95, ito ay isang abot-kayang paraan upang punan, at kung gusto mo, subukan ang kanilang Rockfish Fritto Misto (£ 14.95), isang talagang natatanging ulam ng pulang gurnard, monkfish fillet, calamari, at mga prawn na pinirito sa batter, inihahanda ng tartar sauce at maraming mga chips hangga't maaari mong mag-gamit (seryoso, walang limitasyong mga ito!).
12. Whitehead's Fish and Chips , Hornsea
Larawan sa kabutihang loob ng Whiteheads Fish & Chips sa Facebook
Seryosong abot-kayang pinggan (maaari kang makakuha ng mga isda at chips na nagsisimula sa isang £ 8.40) lamang na nakakatugon sa napapanatiling, lokal na nakuha na pagiging masarap sa nakatutuwa at maliit na takeaway na ito. Maaari mo ring makuha ang iyong mga kamay sa abot-kayang mga burger, pie, at mga fishcake.
13. Mag-tail , St Andrews
Larawan sa kabutihang loob ng Tailend sa Facebook
Ang St Andrews ay ang bayan na patuloy na nagbibigay, dahil mayroon itong dalawang nangungunang mga tindahan ng isda at maliit na tilad sa Britain sa loob ng isang square mile ng bawat isa (na tiyak na hindi nagbibigay ng sapat na oras sa iyong tiyan upang matunaw ang lahat ng masarap na isda sa pagitan ng isda at maliit na tilad shop jaunts). Ngunit magiging tanga ka upang makaligtaan. Habang nandito ka,bakit hindi subukan ang ilan sa pinakamahusay na pinausukang salmon ng St Andrews?
ano ang gagawin kapag kumain ka ng masyadong maraming asukal
14. Colman's Fish and Chips Shop , South Shields
Larawan sa kabutihang loob ni @seanbyseanheah sa Instagram
Pagmamay-ari at pinamamahalaan ng pamilya mula pa noong 1926, ang Colman's ay nagtatag ng buong masidhing sumusunod sa gitna ng mga lokal, at talagang hindi nakakagulat kung bakit. Sa katunayan, pinangalanan silang pinakamahusay na tindahan ng isda at chips sa UK ni Esquire, at nakatanggap ng mga pag-alok mula sa lahat mula sa Sustainable Restaurant Association hanggang sa Waitrose's Good Food Guide, kaya't tiyak na sulit na bisitahin ito.
labinlimang Thornton Fisheries , Thornton-Cleveleys
Larawan sa kabutihang loob ni @anssiaciao sa Instagram
Hindi lamang mayroon silang ilan sa mga pinakamahusay na isda at chips ng UK, nanalo rin sila ng pinakamahusay na parangal na mushy peas ng UK. Pinag-uusapan ang pagkakaroon ng buong pakete. Nag-aalok ang mga ito ng limang magkakaibang mga pagkakaiba-iba ng isda, kabilang ang haddock, plaice, silver hake, halibut, at Alaskan pollock, at maaari mong makuha ang iyong mga kamay nang higit pa depende sa kung ano ang pang-araw-araw na espesyal.Bakit hindi subukan ang ilang alak kasama ang iyong isda?
16. Ang Bay , Stonehaven
Larawan sa kabutihang loob ng @_vinoandvinyl sa Instagram
Pinatakbo ng mag-asawang duo na si Calum at Lindsay, na mga unang mag-asawa na nagwagi sa Young Fish Frier of the Year Award ng UK, at matatagpuan mismo sa beachfront sa Stonehaven, ang mga paningin at masarap na pagkain ay ginagawang kinakailangan ng lugar na ito -bisita Si Calum din, ay isang henyo ng isda: naimbitahan siya sa mga kumperensya sa Japan at iba pang kamangha-manghang mga lugar 'sa buong mundo upang ipalaganap ang lahat ng kanyang karanasan sa pagluluto.
17. Oban Fish and Chips , Oban
Larawan sa kabutihang loob ng Oban Fish and Chips sa Facebook
Sa lahat ng mga ani na nahuli nang lokal at sourced ng sariwang espesyal para sa restawran, walang paraan na hindi mo mahahanap ang pinakapasarap na isda dito. PLUS, naghahain din sila ng maraming iba pang masasarap na pinggan, tulad ng mga lokal na nahuli na squat losters, bahay na pie ng isda, pusit, at kahit mga haggis na lokal na nakuha (‘pag nasa Scotland, di ba?). Kung gusto mo ng pagkaing-dagat,bakit hindi subukan ang masarap na recipe ng Spaghetti di Nero na ito mismo sa bahay?
18. Ang Alba D'Oro , Edinburgh
Larawan sa kagandahang-loob ng L'Alba D'Oro sa Facebook
Ang mataas na istilong kalye na isda at chip shop na ito ay lampas sa tawag ng tungkulin at nag-aalok din ng mga masasarap na pizza, ciabattas, sopas, at higit pa, upang maaari ka ring pumunta dito kasama ang iyong mga kaibigan na vegetarian (bonus!). Maaari mo ring maihatid ang lahat sa iyong pintuan kung nasa lugar ka ng Edinburgh, kaya't hindi pa ganoong kadali na mag-baboy. Narito ang ilang iba pang kahanga-hangang mga pagpipilian sa Edinburgh.
19. Ossie's Fish Bar , Faversham
Larawan sa kabutihang loob ng mydinner.co.uk
Lokal na tumakbo nang higit sa dalawang dekada, nanalo ang Ossie's ng mga kumpetisyon ng pagkaing-dagat ng South East England at nag-aalok ng mga isda at chips sa halagang hindi mo talaga matalo - £ 5.50 para sa isang magbunton ng bahagi. Bilang kahalili, maaari kang pumunta para sa kanilang mga masarap na burger, o kahit na subukan ang kanilang Southern fried chicken (PSA sa American Southerners, marahil hindi ito magiging kasing ganda ng Chick-Fil-A, ngunit muli, ano?).
dalawampu Aldeburgh Fish and Chips , Aldeburgh
Larawan sa kabutihang loob ni @jomayhew sa Instagram
Ang lahat ay sariwa at luto upang mag-order, at maaari mong dalhin ang iyong mga goodies sa beach pagkatapos na mag-alsa (mag-ingat para sa mga seagull, bagaman - masama sila). O maaari kang umupo sa isang mesa at panoorin ang daanan sa mundo. Alinmang paraan, ito ay isang sitwasyon na panalo.
kung paano pipigilan ang iyong dila mula sa pananakit matapos kumain ng pinya
dalawampu't isa. Ang Scallop Shell , Paliguan
Larawan sa kabutihang loob ng The Scallop Shell sa Facebook
Sa lahat ng iyong isda na nakuha mula sa mga sariwang pang-araw-araw na catch, ang maganda at maliit na lugar na ito ay nakoronahan bilang Best Independent Fish and Chip Restaurant of the Year noong 2016. Sa halagang £ 7.50 lamang, makakakuha ka ng isang sariwang batong piraso ng bakalaw at isang napakalaking pagtulong sa mga chips, at kahit na isang masarap na bahagi ng malambot na mga gisantes para sa £ 1 lamang (dagdag!).
22. Fish Bar ng Hikary , Neath
Larawan sa kabutihang loob ng Hikary's Fish Bar sa Facebook
Ayon sa Hikary's, ang mga isda at chips ay ang pinakamahuhusay na pagpipilian na maaaring gawin. Hindi kami gaanong sigurado tungkol doon, ngunit alam namin na nagsisilbi sila ng ilan sa mga pinakamahusay na isda sa South Wales. Dagdag pa, ang kanilang mga isda at chips ay ilan sa mga pinaka-abot-kayang pagpipilian: sa halagang £ 3.25 lamang, maaari mong kainin ang iyong buong busog nang hindi nababangkarote ang iyong sarili.
2. 3. No1 Cromer , Cromer
Larawan sa kabutihang loob ng No1 Cromer sa Facebook
Ang restawran ng sikat na chef na si Galton Blackiston, maraming toneladang masasarap na pagpipilian na higit pa sa mga isda at chips. Dagdag pa, kung hindi ka naghahanap ng maraming pagkain (o nais mo lamang ibahagi nang isang beses), maaari mong hatiin ang Korean Pork Belly, Crab, at Pork Wonton (masarap). Kilala rin sila sa kanilang masarap na popcorn, kaya siguraduhing agawin din ang isang bahagi nito. Kung nararamdaman mo ang higit pang istilong Asyano na pagkain kasama ang iyong klasikong isda at chips na pamasahe,tiyaking suriin ito.
Kagandahang-loob ng GIF ng giphy.com
LeZ maging malansa!
