Mga burger. Masarap sila, maraming nalalaman at palagi silang mahuhulog sa kategorya ng pagkain na pang-aliw. Ito ang mga katotohanan. At ang ibig kong sabihin, talaga, ano ang tungkol sa pulang karne, keso at tinapay na nagpapainit at nag-abala sa ating mga Amerikano? Oo naman, makapasok ako sa agham sa likuranang aming pagkagumon sa asukal, simulang pag-usapanMga dokumentaryo ni Morgan Spurlocko magsimula sa isang tangent tungkol sa kung paano ang mabilis na pagkain ng mga CEO ay napakinabangan at umunlad sa epidemya ng labis na katabaan ng Amerika sa mga dekada ngayon ... Ngunit para sa hangarin ng artikulong ito, sa palagay ko mas mabuti kung mag-focus lang tayo sa mga dank-ass burgz na ito at planuhin ang susunod paglalakbay na naaayon.
1. Ang Monsieur sa Uneeda Burger sa Seattle, WA
Larawan ni Bradley Foster
Makikita sa kapitbahayan ng Fremont ng Seattle (isang quirky, sakop ng artist na sakop na madalas na tinukoy bilang 'Ang Sentro ng Kilalang Uniberso' ), Nag-aalok ang Uneeda Burger ng isang matikas, paanyaya sa kapaligiran at isang bituin na seleksyon ng mga sandwich, mga pana-panahong salad at mga lokal na beer beer. Habang ang kanilang mga piniritong keso na curd at poutine fries ay maaaring maliit (ngunit napaka-bibig) na mga atraksyon, ang Monsieur Burger ay napatunayan na ang bituin ng oras ng oras ng pagpapakita. Kunin ito: itim na gubat ham, gruyere, dijon-mayo at truffled shoestring na patatas. Kailangan ko bang sabihin pa?
dalawa. Ang Hambürger sa Grüner sa Portland, OR
Larawan ni Calvin Jung
Okay, narito na tayo: isang poppy-encrust potato bun, pinausukang bacon, ang iyong pinili ng alinman sa cheddar o fontina cheese, tinapay at butter na pickle, adobo na pulang sibuyas, aioli, arugula at ketchup na gawa sa bahay. Phew. Ngayon dalhin ang iyong matamis na puwit sa Portland - pupunta ka para sa marionberry pancake , ngunit tiyak na mananatili ka para sa hamburger ng Grüner.
maaari ka bang kumain ng keso sa paleo diet
P.S. Kami (at ng 'kami,' tinutukoy ko ang buong lungsod ng Austin, Texas) ay tiyak na sinimulan ang kabuuan 'Panatilihin ang _____Weird' bagay Sinasabi ko lang.
3. Ang Americana Burger sa Causwells sa San Francisco, CA
Larawan ni Melissa De Mata
Matatagpuan sa lugar ng Marina ng San Francisco, ang Causwells ay maaaring parang isang trapiko ng turista sa ilan. Gayunpaman, sa sandaling mahuli mo ang kung ano man ang pinag-uusapan nila sa kusina, mahuhuli ka sa kanilang mga bintana. Habang ang listahan ng sangkap sa burger na ito ay medyo mas maikli kaysa sa iba, hindi nito ginagawang mas kaibig-ibig. Ang causwells 'Americana burger ay nagtatampok ng American cheese, lacto-fermented pickles, mga sibuyas, isang espesyal na sarsa na gawa sa bahay at isang tuyong patty.
ano ang pagkakaiba sa pagitan ribeye at sirloin
Apat. Ang Boner Burger sa Animal sa Los Angeles, CA
Larawan sa kabutihang loob ng animalrestaurant.com
Kanan ... Ang pangalan sa isang ito ay medyo hindi nakakagulat. Ngunit huwag hayaan na hadlangan ka mula sa pagsubok kung ano ang maaaring maging isa sa pinakamahusay na burger sa iyong buhay. Ang isang item na wala sa menu sa isa sa pinakapunta sa pinaka-spot na LA, ang Animal's Boner Burger ay isang ngipin na gamutin na aptly na pinangalanan dahil sa utak ng buto na isinasama sa ground chuck / rib-meat blend. Ang Jack cheese, caramelized sibuyas, poblano chile, isang espesyal na sarsa na ginawa ng bahay at marmol na rye toast ay nagpapakita rin.
5. Ang K-BBQ Burger sa Plan Check sa Los Angeles, CA
Kuhang larawan ni DYLAN + JENI
Ang Korean BBQ ay isa sa mga pagkaing iyon ay uri ng 'pagkakaroon ng sandali' ngayon - ngunit ang sinumang nakakaalam ng masarap na pagkain ay nakaranas ng mga kababalaghan nito sa loob ng ilang sandali. Si Ernesto Uchimara, head chef sa LA's Plan Check (na matatagpuan sa West LA), ay nagbigay pugay sa klasikong pagkaing Koreano habang pinapanatili din itong klasiko sa kanyang K-BBQ burger. Ang Kimcheese (isang gruyere / kimchi fusion), gochujang, tiyan ng baboy, pinirito at sprouting na mga sibuyas at isang espesyal na 'katad na katsup' ay nagsasama upang bumuo ng isang natatanging, nagbibigay-kasiyahan na shindig para sa mga tastebuds.
6. Bud's Burger sa Bud's Bar sa Sedalia, CO
Larawan ni George Motz
Hindi talaga ito gaanong hitsura, hindi ba? Mabuti, natapos ang misyon. Ang Bud's Bar sa Sedalia, Colorado ay nagmamalaki sa paghahatid lamang ng mga kick-ass burger at kick-ass burger lamang. Mag-order ng serbesa o isang bag ng chips kung nais mong malaman lamang na hindi ka makakahanap ng anumang mga fat fat fries o ginawa ng bahay na aioli sa burger joint na ito. Walang mga frill, walang kalokohan isang tinapay lamang, keso at karne.
7. Ang Super Health Burger - Health Camp, Waco, TX
Kuhang larawan ni Damon Richard
Haha! Kunin mo? Super Health Burger! Nakakatawa dahil ito ay isang burger ... Ang mga burger ay hindi malusog. Tulad ng, sa lahat. Pagkatapos ay muli, ni wala nang iba pa sa Health Camp. Pero, sino may pakialam ? Ang Health Camp ay isa sa mga lugar na kailangan mong ihinto sa mahabang pagsakay sa kotse pauwi. Oo naman, hindi ito isang restawran na may bituin na Michelin, ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat kang lumaktaw sa isa sa mga sanggol na ito. Tiwala sa akin, nagkakahalaga sila ng bawat calorie.
8. Ang Fit Cross Burger sa Wholly Cow Burgers sa Austin, TX
Larawan ni Megan Giller
Pansin, mga crossfitter at taong mahilig sa paleo: matugunan ang burger ng Fit Cross. Mababa sa carbs at isang maganda, nakabubusog na kahalili sa mga nababalot na tigas na litsugas, ang Fit Cross burger ay nag-aalok ng isang solong halaman na patty ng baka, kamatis, inihaw na mga sibuyas, atsara, mustasa at bacon sa pagitan ng dalawang portabella mushroom cap. Yum
Maaari ko bang gamitin ang aking postmates card para sa gas
9. Ang Frita Cubana Burger sa Frita's Cuban Burger Cafe sa Key West, FL
Larawan sa kabutihang loob ng tripadvisor.ca
Ang Frita's ay ang Cuban na pagkain, at batang lalaki ginagawa nila ito ng tama. Bagaman ang mga yucca fries at mahi mahi tacos ay popular sa mga item sa menu, walang kumpara sa frita cubana burger: isang perpektong napapanahong ground beef / pork patty, sibuyas, shoestring patatas at isang 'kickin 'frita sauce,' lahat ay nagpapahinga sa pagitan ng dalawang hiwa ng mahangin , mayaman, tinapay na Cuban. Na may isang perpektong Yelp! puntos at raving ng mga pagsusuri upang samahan ito, madaling makita kung bakit kinakailangan ang Frita para sa sinumang bibisita sa Key West.
10. Ang Big Belly Burger sa Old Glory BBQ sa Washington, D.C.
Larawan sa kagandahang-loob ng oldglorybbq.com
Kung ang Amerika ay mayroong isang opisyal na burger, ito na ang mangyari. Hindi maraming mga burger ang luto sa isang apoy na puno ng kahoy, na kung saan ay nagbibigay sa isang ito ng isang espesyal na uri ng lasa. Ang isang makapal na slab ng tiyan ng baboy, keso ng pimento, salsa verde at isang pritong itlog ay bumubuo sa seryosong ito na may lasa na baka. God Bless America, tama ba ako mga tao?
ay chunky ng greek na yogurt
labing-isang Ang Smoke Burger sa Alewife sa Baltimore, MD
Larawan ni William Prior
Alam mo ang isang burger ay nangangahulugang negosyo kapag mayroon itong isang steak na kutsilyo na nakausli mula sa gitna nito. Ang Smoke Burger mula sa Alewife sa Baltimore, Maryland ay tunay na isa sa isang uri - na may isang patty na binubuo ng isang espesyal na timpla ng brisket, skirt steak at fillet beef, pinausukang Gouda, chipotle aioli at pinausukang bacon, ang burger na ito ay tiyak na pinasadya para sa mga may isang espesyal na hilig para sa, uh, masarap na mga bagay na sinusunog. Talaga, ang mga ito Mga pagsusuri sa foodspotting sabihin mo lahat:
Larawan sa kabutihang loob ng feedspotting.com
12. Ang El Matador sa Bareburger sa Edgewater, NJ
Larawan sa kabutihang loob ni Randi E. sa yelp.com
Maaari ko bang palitan ang mascarpone para sa cream cream
Bison! Queso Fresco! Mga adobo na jalapeños! Guac! Pico De Gallo! Brioche bun! Hindi ka maaaring magkamali dito, mga tao. Ang Bareburger ay isang magandang cool na restawran din - lahat ng kanilang mga sangkap ay lokal na inaning at nagmamalasakit sila tungkol sa kung paano at saan sila kumukuha ng kanilang pagkain. Suriin na sila Twitter
13. Ang Harlem Classic sa Harlem Shake sa New York, NY
Larawan ni Hunter Atkins
Tandaan kapag ito naging sikat? Hindi alam ni Betcha na ang Harlem Shake ay isang tunay na sayaw na nagmula kay Harlem . Hindi rin alam ni Betcha na si Harlem ay may isa sa pinakamahusay na g-dang burger sa limang borough. Ang 'Harlem Classic' ng Harlem Shake (saan mula muli ang burger na ito?) Ay dalawang sirhen lamang na patty, American cheese, mga sibuyas, atsara at isang espesyal na sarsa. Simple, ngunit epektibo.
14. Ang Bash Burger sa Burger at Barrel sa New York, NY
Larawan sa kabutihang loob ng theburgeradventure.com
Sinabi nila na kung magagawa mo itong New York, magagawa mo ito kahit saan. Kaya, kung totoo iyan, pagkatapos ay ang mga pagpupunta sa burger na ito. Ang Bash Burger ay pinunan ng mga sibuyas, bacon jam, atsara, American cheese at Burger at sariling espesyal na sarsa ng Barrel. Kung nahanap mo ang iyong sarili sa SoHo, tiyaking hindi sinasadyang gumala sa Burger at Barrel hindi mo ito pagsisisihan.
labinlimang Ang Sophie sa Boston Burger Company sa Boston, MA
Larawan ni Kara Baskin
Kilala ang Boston sa clam chowder, isda at chips at iba pang pinggan na may inspirasyon ng pagkaing-dagat - hindi ito eksaktong kanlungan ng mga aficionado ng burger. Ngunit may kakayahan ang Boston Burger Company para sa hamon sa status quo. Ang signature burger ng restawran, ang Sophie, ay isa sa mga burger na kahit papaano ay may kakayahang maging parehong maselan at nakabubusog nang sabay. Isang Angus patty, prosciutto, goat cheese, candied walnuts, fig jam, pagbabawas ng balsamic at arugula na itinapon sa isang lemon vinaigrette na pinalamutian ang mga pillowy buns ng napakasarap at nuanced burger na ito. Sa susunod na nasa Boston ka, ipakita sa kanila na ikaw ay masama smaht at bumisita sa Kumpanya ng Burger ng Boston.
